初代 金澤秀憲は四条若狭屋にて十一番目に生まれ鶴屋吉信に七年従事。 昭和22年に本家・鶴屋吉信より暖簾分けを受け、京都の西を流れる桂川、離宮も存在する桂の地で鶴屋光信の屋号で創業し平成7年『現代の名工』を授章。
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